Alsace  ·  Bar Mobile Premium

Créateur & Ambassadeur de Saveurs d'Exception

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Découvrir
100% Botanique
Plantes, herbes et épices sélectionnées à la main
Sur-mesure
Chaque menu conçu selon votre événement et la saison
Bar Mobile
Nous venons chez vous, partout en Alsace et Grand Est
Inclusif
Chaque signature existe avec ou sans alcool, sans compromis
Mathias et Loïc, fondateurs AURΔ
Mathias & Loïc
Fondateurs · Alsace

L'Essence d'AURΔ

Nés de la gastronomie,
portés par le végétal

AURΔ est un bar mobile premium basé en Alsace. Nous transformons herbes, fleurs, épices et plantes sauvages en expériences gustatives uniques. Des signatures botaniques sur-mesure pour vos événements, avec ou sans alcool.

Des racines dans la haute gastronomie. Loïc Chef Pâtissier dans un restaurant étoilé ; Mathias Assistant Directeur de la Restauration : une formation à l'exigence du goût et de l'accueil

Des créations pensées comme des recettes : chaque sirop, chaque macération est développé avec la rigueur d'un atelier de pâtisserie gastronomique équilibres, textures, intensités

Un projet jeune, une exigence qui ne l'est pas. AURΔ démarre, mais notre passion pour le produit et le service client, elle, est établie depuis longtemps

Nos Créations

Signatures
botaniques

Ici, on ne sert pas simplement à boire. On compose, on infuse, on distille l'instant, pour que chaque verre devienne un souvenir.

Velour Botanique
01

Velour Botanique

Shrub d'hibiscus et gingembre, infusion de mélisse, sirop de curcuma et vanille. Fruité, épicé, légèrement acidulé. Une profondeur botanique qui enveloppe.

FloralÉpicéAvec ou sans rhum
La 5ème Rose
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La 5ème Rose

Sirop de rose maison et décoction de schisandra. Floral et légèrement acidulé, servi en flûte. La délicatesse à son apogée.

FloralPétillantEau gazeuse ou crémant
Jardin Épicé
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Jardin Épicé

Sirop chai maison (cardamome, anis étoilé, cannelle), infusion de tilleul et mélisse, sirop hibiscus cerise, fumé au romarin. Épicé, doux et envoûtant.

FuméÉpicéAvec ou sans gin

Bar Mobile

Comment ça
fonctionne ?

Nous nous déplaçons partout en Alsace et Grand Est pour vos événements privés et professionnels.

01

RDV & Dégustation

On se rencontre, vous partagez votre projet et vos envies. Premières dégustations pour cerner votre univers. C'est ici que tout commence.

02

Élaboration des préparations

Nous concevons et élaborons chaque sirop, infusion et préparation maison, pensés pour votre événement et nourris par la saison.

03

Mise au point

On affine chaque détail : carte, installation et déroulé. Rien n'est laissé au hasard pour que votre événement soit exactement comme vous l'imaginiez.

04

Expérience

Le bar AURΔ s'installe, vos invités arrivent. On prend tout en charge pour que vous puissiez vivre votre événement pleinement.

Ce qui nous inspire

La nature,
en héritage

“

Nulle fleur ne sait qu'elle est belle et c'est peut-être pourquoi elle l'est si pleinement.

Maurice Maeterlinck
L'Intelligence des Fleurs, 1907
“

Elles n'ont pas de visage, pas de voix et pourtant les plantes nous nourrissent, nous soignent et nous enchantent depuis toujours.

Francis Hallé
Botaniste, Éloge de la plante, 1999
“

La terre donne sans compter, sans demander, presque sans le savoir.

Jean Giono
Écrivain provençal (1895–1970)

Votre événement, signé AURΔ

Chaque occasion mérite
une signature botanique

Fêtes privées ou professionnelles,
faites de votre événement celui dont on parle encore des mois après.

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Réponse sous 48h · Sur-mesure · Alsace & Grand Est

Zone d'intervention

Strasbourg  ·  Colmar  ·  Mulhouse  ·  Sélestat  ·  Obernai  ·  Haguenau  ·  Saverne  ·  Molsheim  ·  Ribeauvillé  ·  Riquewihr  ·  Eguisheim  ·  Kaysersberg  ·  Turckheim  ·  Dambach-la-Ville  ·  Wissembourg  ·  Saint-Louis  ·  et toute l'Alsace